Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Blog

66

Met zijn uitgebreide kennis over de rijke wereld van kaas staat Timme ook wel bekend als dé kaas-encyclopedie. Er is niets dat hij niet weet als het over kaas gaat. Al twee keer is hij bekroond als beste buitenlandse kaasproever van Nederland door het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas.

Op ons blog vertelt hij daarom graag over zijn passie voor kaas en deelt hij al zijn kennis en ervaringen met jou. Ook zijn er enkele interessante artikelen geschreven door gastschrijvers uit de kaaswereld. Dus wil je meer weten over kaas, dan ben je hier aan het juiste adres.

Timme Helmes
Onze kaasexpert
Alle artikelen
Dé seizoenskaas voor de herfst
200x gelezen
Van de boerderij
235x gelezen
Kaas op de grill
275x gelezen
Vetgehalte in kaas
315x gelezen
Le Moelleux du Révard: een authentieke tegenhanger van de Mont d’Or?
278x gelezen
Gewaarborgde authenticiteit en keurmerken
1841x gelezen
Lactose in kaas
349x gelezen
Geit versus koe
2131x gelezen
Verheug je op het graskaas seizoen!
4169x gelezen
4 heerlijke kazige recepten voor tijdens Kerst
1553x gelezen
Dit zijn de smakelijkste combinaties met Parmigiano Reggiano®
4549x gelezen
Italiaanse kaasplank: zo maak je ‘m
3714x gelezen
Doe de smaaktest

Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.

Maak je eigen profiel