Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Blog

69

Met zijn uitgebreide kennis over de rijke wereld van kaas staat Timme ook wel bekend als dé kaas-encyclopedie. Er is niets dat hij niet weet als het over kaas gaat. Al drie keer is hij bekroond als beste buitenlandse kaasproever van Nederland door het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas.

Op zijn blog vertelt hij daarom graag over zijn passie voor kaas en deelt hij al zijn kennis en ervaringen met jou. Ook zijn er enkele interessante artikelen geschreven door gastschrijvers uit de kaaswereld. Dus wil je meer weten over kaas, dan ben je hier aan het juiste adres.

Timme Helmes
Onze kaasexpert
Alle artikelen
Vetgehalte in kaas
1228x gelezen
Le Moelleux du Révard: een authentieke tegenhanger van de Mont d’Or?
888x gelezen
Gewaarborgde authenticiteit en keurmerken
2685x gelezen
Lactose in kaas
875x gelezen
Geit versus koe
2752x gelezen
Verheug je op het graskaas seizoen!
5432x gelezen
4 heerlijke kazige recepten voor tijdens Kerst
2006x gelezen
Italiaanse kaasplank: zo maak je ‘m
4711x gelezen
Blauwe kaas: wat is het, soorten en bereidingswijze
42711x gelezen
Alles over Parmezaanse kaas: wat is het, smaak en soorten
63156x gelezen
Franse kaas en bier: 3 heerlijke combinaties
4055x gelezen
5 x zomerse salades met witte kaas
13053x gelezen
Doe de smaaktest

Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.

Maak je eigen profiel