Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Blauwgeaderde kaas

Castello Blue

Mild
Pittig
pikant
aromatisch
romig

Castello Blue is door toevoeging van een vleugje room uniek van smaak. De blauwe aders geven het romige zuivel een fijn pittig karakter, zonder te overheersen.

Productinformatie
Herkomst Denemarken
Melksoort Koemelk
Merk Castello
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Ja
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Ja
Vetgehalte 70+
Over deze kaas

Castello Creamy Blue combineert de zachtheid en smeerbaarheid van een brie met de pittigere smaak van een blauwaderkaas. Deze complexiteit is bereikt door de selectie van een speciale blauwe schimmel en door het unieke prikpatroon. Hierdoor verspreidt de schimmel zich mooi in het zuivel. Zo ontstaat een verrassende, smeuige kaas, romig als brie en met de pittige, ronde bitterheid van een blauwaderkaas. Castello Creamy Blue is heerlijk op roggebrood, met ietwat zure groene groenten of in een salade. Ook met citrusvruchten en in boter geroosterde walnoten toont deze kaas zich van zijn beste kant.

Recepten met deze kaas
Vergelijkbare kazen