Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Lutjewinkel bbq S’mores

20 minuten
Lunch
4 personen
Ingredienten
  • 350 g Lutjewinkel pittig en romig, zonder korst en in blokjes van 2 cm
  • 150 g tomaatjes, gewassen en gehalveerd
  • 4 takken tijm, blaadjes afgerist
  • 100 g mini grissini tomaat of stokbrood of soepstengels
  • Versgemalen Peper

Extra nodig

  • Bbq
  • Gietijzeren pan 20 – 25 cm
Bereidingswijze

• Steek de bbq aan of verwarm de oven voor op 200 C.
• Verdeel de kaas gelijkmatig in de pan. Verdeel de tomaatjes en de tijm erover. Zet de pan zonder deksel op de hete bbq of in de oven. Roer de kaas na 10 minuten door en schenk het losgekomen vet af. Steek de grissini erin en bak nog 5 minuten. Pas op dat de kaas niet aanbrandt.
• Haal de pan van de hittebron. Bestrooi met gemalen peper en serveer direct.

Tip: Ook lekker om de kaas te dippen met groenten zoals bleekselderij, paprika of wortel.

Vergelijkbare recepten