Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

American BBQ Blue

60 minuten
Diner
4 personen
Ingredienten
    Voor de burger:

  • 550 g rundergehakt
  • 4 plakken Castello® Blue
  • 4 Brioche-burgerbroodjes
  • 150 g tomaten, gesneden
  • 7 eetlepels BBQ-saus
  • 20 ml plantaardig olie
    • Voor de koolsla:

    • 2 eetlepels mayonaise
    • 2 eetlepels Arla zure room
    • 1 eetlepel zoete mosterd
    • 200 g witte kool, gesneden in fijne reepjes
    • 200 g wortels, gesneden in fijne reepjes
    • zout, peper en suiker, naar smaak
Bereidingswijze

Kaas is het geheim voor de perfecte burger. Met Castello® Blue maak je van je burger iets bijzonders!

Stap 1 Meng voor de koolsla de mayonaise, zure room en mosterd met de groenten en breng het op smaak met zout, peper en suiker. Koel de koolsla minstens 1 uur.

Stap 2 Vorm het gehakt in 4 hamburgerschijven, glazuur ze in BBQ-saus en bak ze in olie. Leg op elke hamburgerschijf een plakje Castello® Blue en laat smelten.

Stap 3 Rooster de binnenkanten van de broodjes op de grill tot ze goudbruin zijn. Bedek de onderkant van het broodje met koolsla, de hamburgerschijven en tomaat.

Serveersuggestie: lekker met zelfgemaakte friet.

Eet smakelijk!

Kaas uit dit recept
Vergelijkbare recepten