De Fromage du Larzac is een Franse blauwaderkaas uit de omgeving waaruit ook de Roquefort komt. Deze kaas kenmerkt zich doordat het in een aardewerken vaatje is verpakt.
Herkomst | Frankrijk |
Melksoort | Schapenmelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Nee |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Ja |
Vetgehalte | 30+ |
Uit de omgeving van Roquefort sur Soulzon komt deze verse blauwaderkaas. Deze smeerbare kaas in een aardewerken vaatje is zowel koud als verwarmd te eten. Hij gaat heel goed samen met zoete gerechten en producten zoals peer en dadels. De smeerkaas heeft een licht pittig karakter.