De Bleu des Moines is een Waalse blauwaderkaas met een eetbare witte korst. Dit kaasje ontwikkelt een verfijnde zachte en subtiele smaak. De textuur is smeuïg en smelt in de mond.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
Herkomst | België |
Melksoort | Koemelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Ja |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Nee |
Vetgehalte | 50+ |
De Bleu des Moines is een blauwgeaderde kaas met een witschimmelkorst. Deze kleine kaas ontwikkelt de typische zachte en subtiele smaak van een zachte blauwschimmelkaas. Zijn textuur is smeuÏg en hij smelt in de mond. De Bleu des Moines is perfect op een kaasschotel maar eveneens in salades of warme bereidingen. Hij gaat goed samen met de zoete peren uit de streek van Herve die de delicate smaak van deze blauwschimmel tot zijn recht doet komen.
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.