Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Boerenkaas

Boerenkaas Belegen

Mild
Pittig
pikant
romig

Handgemaakt op de boerderij uit volle, rauwe melk. Puur Hollands ambacht met een romig karakter en een smeuïge, rijke smaak.

Productinformatie
Herkomst Nederland
Melksoort Koemelk
Merk Merkloos
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Nee
Gemaakt van rauwe melk Ja
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 48+
Over deze kaas

Boerenkaas mag boerenkaas heten door grofweg 3 kenmerken. Hierdoor onderscheidt de kaas zich van fabriekskaas. 1. De melk, die is rauw (niet gepasteuriseerd). 2. Het vetgehalte, die is niet gestandaardiseerd. 3. De boerenkaas wordt met de handgemaakt. Boerenkaas is een kaas met een streek gebonden smaak. De grond waarop de gewassen groeien en waar het vee van graast, is uniek voor elk gebied en geeft aan elke kaas van de kaasboerderij een eigen smaak. Belegen boerenkaas heeft een licht pittige smaak.

Recepten met deze kaas
Vergelijkbare kazen