Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Asperge kip spiesje met Emmi Raclette

30 minuten
Diner
4 personen
Ingredienten
  • Emmi Raclette
  • 300 gr kippendijfilet
  • 150 gr groene asperges
  • 1 bosje peterselie
  • 2 takjes verse tijm
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 2-3 el olijfolie
Bereidingswijze

De beste ingrediënten op een barbecue spiesje? Deze kip, groene asperges en raclette kaas spiesjes zijn het antwoord!

Stap 1
Snijd de kippendij in stukjes, zodat het makkelijk op een spiesje te rijgen valt. Marineer de kip met de tijm, rozemarijn en wat olie. Meestal moet dit zo’n 2 uur staan.

Stap 2
Nadat de marinade goed is ingetrokken de kip ongeveer 5 minuten voorbakken, zodat ze net gaar zijn.

Stap 3
Snijd ondertussen de groene asperges in stukjes van ongeveer 3 cm en kook ze kort voor tot ze beetgaar zijn.

Stap 4
Ze zijn nu klaar voor de barbecue! Rijg de stukjes kippendij en groene asperges om en om aan satéprikkers of spiesjes. Leg ze op de grillplaat of barbecue met daarbovenop een plak Emmi Raclette. Laat staan tot de kaas gesmolten is en bestrooi met fijngehakte peterselie.

Eet smakelijk!

Kaas uit dit recept
Vergelijkbare recepten