Morbier

Morbier 45+

Romig
  • Een pittige, sterke smaak
Traditionele kaas uit de Franche-Comté. Kenmerkend is de laag (smaakneutrale) as in het zuivel en de aangename, licht pikante smaak. Heerlijk op de kaasplank, maar ook zeer geschikt als smeltkaas.
  • Locatie: Frankrijk
  • Melksoort: Koe
  • Drank combinatie: Rode wijn licht/fruitig
  • Biologische kaas: Nee
  • Gebruiksmoment: Dessert
  • Allergenen: melkeiwit en lactose
  • Eetbare korst: Nee
  • Gemaakt van rauwe-melk: Nee
  • Vegetarische-kaas: Nee
  • Vetpercentage: 23

Morbier 45+

Bijzondere 45+ dessertkaas uit de Jura met een romig pikante smaak. Door het gebruik van verschillende melkingen; ochtend en avond, gescheiden door een laagje as, krijgt de kaas een intens rijke smaak. Het laagje as diende vroeger als bescherming tegen insecten tussen de melkingen door.

Bekijk hier de tips van timme!

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd