Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

(Half) harde kaas

Brugge Belegen

Mild
Pittig
romig
zoetig

Goudse kaas, maar dan van onze Zuiderburen. Brugge Belegen past perfect op brood of en uiteraard op de kaasplank. Komt ook volledig tot zijn recht in tal van hartige recepten en desserts. Zijn volromige smaak gaat heerlijk samen met het friszurige van rijpe tomaten.

Productinformatie
Herkomst België
Melksoort Koemelk
Merk Merkloos
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Nee
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 50+
Over deze kaas

Doordat België tussen twee gevestigde kaaslanden gelegen is heeft zich hier in de loop van jaren een veelzijdige kaascultuur ontwikkeld. Beïnvloedt door zowel de klassieke Goudse kazen uit het Noorden en de bourgondische specialiteiten uit Frankrijk. Deze Brugge Belegen is duidelijk gebaseerd op de traditionele Goudse kaas zoals wij deze maar al te goed kennen, zowel qua vorm als structuur en smaak. Deze variant is ongeveer vier maanden gerijpt en heeft een aangenaam pikant maar tegelijk toegankelijk karakter. Zeer geschikt voor op brood maar de Belgen doen er nog veel meer mee. Zo is het een perfecte smaakmaker in diverse warme gerechten en zelfs desserts. Maar ook op de kaasplank komt de Brugge Belegen uistekend tot zijn recht. Geniet van het beste dat Blegië als kaasland te bieden heeft!

Recepten met deze kaas
Vergelijkbare kazen