Ingredienten
- 800 gr-1 kg in de schil gekookte aardappelen, gepeld en in plakjes gesneden
- 1 dl krachtige bouillon
- 4 el azijn
- 500 gr raapjes, in halve plakjes gesneden
- 100 g milde Appenzeller-kaas, in blokjes gesneden
(meer over deze kaas)
Appenzeller
Allergenen: Melk, LactoseGemaakt van rauwe melk: JaVegetarische kaas: NeeEetbare korst: NeeMeer over deze kaas of sluit deze popup -
- 1 klein potje cornichons, afgedropen (ca. 125 g), schuin in plakjes gesneden
- 1 tl zachte mosterd
- 4-5 el kwark, bijv. halfvolle kwark
- 1 mespuntje suiker
- een beetje gesneden bieslook naar smaak, voor de garnering
Drankadvies: