Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Geitenkaaswafel met bospaddenstoelen

30 minuten
Borrel
5 personen
Ingredienten
  • 175 gr geitenkaas met kruiden
  • 250 gr bloem
  • 12 gr bakpoeder
  • 250 ml karnemelk
  • 50 gr boter
  • 2 eierdooiers
  • 2 eiwitten
  • 250 gr paddenstoelenmix
  • 1 bosje peterselie
  • 1 tl rozemarijn
  • 1 el boter peper & zout
Bereidingswijze

Probeer nu deze geitenkaaswafel met bospaddenstoelen!

Stap 1
Maak een beslag van de bloem, bakpoeder, eierdooiers, karnemelk en een snufje zout.

Stap 2
Smelt de boter en voeg deze toe.

Stap 3
Klop het eiwit stijf en spatel dit door het beslag.

Stap 4
Snij de kaas in blokjes van een halve bij een halve centimeter en spatel ze door het beslag.

Stap 5
Bak van het beslag wafels in een wafelijzer in ongeveer 3 minuten gaar.

Stap 6
Snij de paddenstoelen in stukken en bak ze aan in de boter.

Stap 7
Breng je wafels op smaak met wat peper en zout.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten
Doe de smaaktest

Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.

Maak je eigen profiel