Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Geitenkaaswafel met bospaddenstoelen

30 minuten
Borrel
5 personen
Ingredienten
  • 175 gr geitenkaas met kruiden
  • 250 gr bloem
  • 12 gr bakpoeder
  • 250 ml karnemelk
  • 50 gr boter
  • 2 eierdooiers
  • 2 eiwitten
  • 250 gr paddenstoelenmix
  • 1 bosje peterselie
  • 1 tl rozemarijn
  • 1 el boter peper & zout
Bereidingswijze

Probeer nu deze geitenkaaswafel met bospaddenstoelen!

Stap 1
Maak een beslag van de bloem, bakpoeder, eierdooiers, karnemelk en een snufje zout.

Stap 2
Smelt de boter en voeg deze toe.

Stap 3
Klop het eiwit stijf en spatel dit door het beslag.

Stap 4
Snij de kaas in blokjes van een halve bij een halve centimeter en spatel ze door het beslag.

Stap 5
Bak van het beslag wafels in een wafelijzer in ongeveer 3 minuten gaar.

Stap 6
Snij de paddenstoelen in stukken en bak ze aan in de boter.

Stap 7
Breng je wafels op smaak met wat peper en zout.

Eet smakelijk!

Kaas uit dit recept
Vergelijkbare recepten