• Handje sla
• 2 Burrata Al Tartufo
• 2 pipetten extra vierge olijfolie
• Verse truffel, naar smaak
• Snufje zout
• Truffelchips (optioneel, voor erbij)
1. Verdeel een handje sla over de bodems van twee lage
cocktailglazen.
2. Dep de burrata’s met truffel droog en leg in elk glas
één burrata op de sla.
3. Vul twee pipetten met extra vierge olijfolie en steek
deze in de burrata’s.
4. Dep de burrata’s droog en leg in elk glas een burrata
op de jam.
5. Bestrooi de burrata’s met de gehakte hazelnoten.
6. Garneer met de aardbeien, verse basilicumblaadjes,
een snufje zout en versgemalen peper.
7. Serveer direct en geniet!
4. Schaaf wat verse truffel over de burrata’s en bestrooi
met een snufje zout.
5. Serveer de glazen met eventueel wat truffelchips erbij
voor een extra crunch.
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.