• 200 g Meesterwerk kruimelkaas (zonder korst)
• 60 g chorizo
• 50 g zongedroogde tomaatjes
• 1 citroen (alleen de rasp)
• 80 g groene en zwarte olijven zonder pit
• 50 g ongezouten amandelen
• 4 el olijfolie
• Breek de kaas met je handen in kleine stukjes van ca. 2 cm.
• Snijd de chorizo en tomaatjes in kleine stukjes.
• Rasp de citroen.
• Meng alle ingrediënten door elkaar tot een salade en breng op smaak met peper.
Serveertip: De stevige smaak van deze kaas combineert heerlijk met een volle Chardonnay of een krachtige Syrah.
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.