Boerenkaas Pondje met Brandnetel

Boerenkaas
Mild
Pittig
Herkomst
:
Nederland
Melksoort
:
Koe
Drank combinatie
:
Melk
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Borrel
Allergenen
:
Melk, Lactose
Eetbare korst
:
Nee
Gemaakt van rauwe melk
:
Ja
Vegetarische kaas
:
Nee
Vetgehalte
:
48+
Keurmerk
:
GTS

Boerenkaas Pondje met Brandnetel

Boerenkaas is een beschermd product vanuit de EU. Het draagt de naam "Gegarandeerde Traditionele Specialiteit". Boerenkaas mag alleen boerenkaas worden genoemd indien de kaas wordt bereid uit onbehandelde, rauwe melk die binnen 24 uur op de boerderij tot kaas wordt verwerkt. Dit kleine kaasje ("pondje") is bereid met 100% Hollandse koemelk. Tijdens de bereiding zijn brandnetelkruiden toegevoegd. Deze geven dit kaasje een pittige kruidensmaak.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!