Borrel
4 personen
5 minuten

Tosti, met Cheddar en mango

Ingredienten

  • 120 gr cheddar in plakjes
  • 4 sneetjes wit-casinobrood
  • 4 blaadjes ijsbergsla
  • 1 mango
  • 12 plakjes augurk zoetzuur
  • 4 plakjes achterham (langwerpig of vierkant)
  • 6 el piccalilly

Bereidingswijze

Voor de tostifanaten met een zoet tintje: deze tosti met (echte) cheddar en mango is hemels. En makkelijk te maken.


Stap 1
Was de ijsbergsla en dep ze goed droog met keukenpapier. Doe dat ook met de plakjes augurk.


Stap 2
Schil de mango en snijd hem langs de pit in lange plakken. Schaaf de cheddar in plakjes.


Stap 3
Beleg de sneetjes brood met plakjes cheddar, achterham en smeer de piccalilly saus erover. Leg dan de mangoplakken, sla en augurk erop. Leg er vervolgens nog plakjes cheddar op en dek af met het sneetje brood.


Stap 4
Grill de tosti kort in een tosti ijzer of grill.

Eet smakelijk!