Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Witte korstkaas

Caprice des Dieux

Mild
Pittig
romig
fris

De Caprice des Dieux is een romige en frisse kaas met een witte korst. De vorm van het doosje van deze kaas is ovaal. In de Brusselse volksmond wordt het ovale hoofdgebouw van het Europees Parlement met enige spot ook wel 'Caprice des Dieux' genoemd.

Productinformatie
Herkomst Frankrijk
Melksoort Koemelk
Merk Merkloos
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Nee
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 60+
Over deze kaas

De Caprice des Dieux is een zachte witte korst kaas die sinds 1956 gemaakt wordt in de Bassigny, de regio tussen de Vogezen en de Champagne. Het is een uitgesproken romige en frisse kaas met een witte, eetbare korst. Caprice des Dieux wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De kaas smelt op de tong en geeft dan zijn delicate smaak van crème fraîche prijs.

Recepten met deze kaas
Vergelijkbare kazen