Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Witte korstkaas

Castello Danish Brie

Mild
Pittig
aromatisch
mild

De Deense Castello Brie is een zachte kaas van witte schimmel. Het heeft een mild, licht pittig en aromatische smaak met de consistentie van crème en glad. Castello Brie houdt zijn milde, karakteristieke smaak en zachte textuur als gevolg van het feit dat de rijping wordt gestopt wanneer de kaas op zijn best is.

Productinformatie
Herkomst Denemarken
Melksoort Koemelk
Merk Castello
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Ja
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 50+
Over deze kaas

Castello Brie is een zachte kaas van witte schimmel. Het heeft een mild, licht pittig en aromatische smaak met de consistentie van crème en glad. Brie heeft de treffende bijnaam "De Queen of cheeses". De Deense Brie wordt reeds geproduceerd sinds 1920 en is sindsdien een klassieker. Castello Brie houdt zijn milde, karakteristieke smaak en zachte textuur als gevolg van het feit dat de rijping wordt gestopt wanneer de kaas op zijn best is. Brie kan worden geserveerd op kaasplankjes, gebruikt worden voor sandwiches en salades, maar kan ook worden gebakken (het houdt zijn vorm goed).

Vergelijkbare kazen