Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Geroosterd broodje mascarpone, zomers fruit, munt en honing

5 minuten
Lunch
4 personen
Ingredienten
  • 4 eetlepels roomboter
  • 4 ciabatta’s, gehalveerd
  • 1 bakje (250 gr) mascarpone
  • 1 handvol vers zomer fruit bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, bessen
  • 2 el honing
  • 4 blaadjes munt, opgerold en in dunne reepjes gesneden
Bereidingswijze

Een fris en fruitig geroosterd broodje Galbani Mascarpone met munt en honing.

Stap 1
Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak hier vervolgens het brood in, totdat deze goudbruin van kleur is. Laat het brood afkoelen.

Stap 2
Besmeer het brood met Galbani Mascarpone en beleg dit vervolgens met zomerse fruitsoorten.

Stap 3
Schenk voorzichtig wat honing over het fruit en strooi er tot slot wat munt over heen.

Serveersuggestie
Dit gerecht is ook heerlijk met gedroogd fruit en bijvoorbeeld wat extra pistache noten.

Eet smakelijk!

Kaas uit dit recept
Vergelijkbare recepten