Mahon

Mahon D.O.P.

Mild
  • Zacht en mild
Vorm van een kussen
  • Locatie: Spanje
  • Melksoort: Koe
  • Drank combinatie: Pils
  • Biologische kaas: Nee
  • Gebruiksmoment: Borrel
  • Allergenen: melkeiwit en lactose
  • Eetbare korst: Nee
  • Gemaakt van rauwe-melk: Nee
  • Vegetarische-kaas: Nee
  • Vetpercentage: 48

Mahon D.O.P.

Mahon is een traditionele kaas van het eiland Menorca, waarvoor rauwe of gepasteuriseerde koemelk wordt gebruikt.  Er mag maximaal 5% schapenmelk aan toegevoegd worden.De vorm van de Mahon doet aan een kussentje denken.  De kaas wordt in verschillende rijpingsstadia verkocht.  Bij kazen ouder dan 1 maand wordt de korst regelmatig ingewreven met een mengsel van olijfolie en mild paprikapoeder.Mahon is vooral lekker bij het aperitief, samen met wat olijven.

Meer RECEPTEN met deze kaas

Bekijk hier de tips van timme!

WISHLIST

Jouw lijst altijd en overal

Wij gebruiken cookies en andere technieken om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Als je doorklikt ga je akkoord met het plaatsen van de cookies en technieken. Voor meer informatie zie ons privacy - & cookie beleid

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd