Kernhem

Gewassen korstkaas
  • Aromatisch
  • Romig
Mild
Pittig
Productinformatie

Ontwikkeld op het landgoed Kernhem bij Ede. Een bijzondere specialiteit met een gewassen korst. De smaak is hierdoor intens romig, vol en aromatisch. Een perfecte dessertkaas, maar ook uitstekend geschikt voor culinaire doeleinden.

Herkomst
:
Nederland
Melksoort
:
Koe
Drank combinatie
:
Rode wijn vol
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Lunch
Eetbare korst
:
Nee
Gemaakt van rauwe-melk
:
Nee
Vegetarische-kaas
:
Nee
Vetpercentage
:
60+

Kernhem

Kernhem is van origine een Nederlandse kaas, ontwikkeld door het Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek in Ede. Kernhem is een milde gewassen korstkaas met een licht pittige, romige smaak en een halfzacht plakkerig zuivel. Deze kaas is familie van de zogeheten ‘meshangers’ of ‘mesklevers’. De korst heeft een coating en is niet eetbaar.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd