Chaumes Fondant Authentique

Gewassen korstkaas
  • Aromatisch
  • Mild
  • Romig
Mild
Pittig
Productinformatie

Smaakvolle specialiteit van de Fromagerie des Chaumes in het Zuiden van Frankrijk. De kaas heeft een smaakvolle, eetbare korst en een heerlijk romig zuivel met een vol aromatische smaak. Een dessertkaas bij uitstek!

Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Koe
Drank combinatie
:
Rode wijn licht/fruitig
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Borrel
Allergenen
:
Melk, Lactose
Eetbare korst
:
Ja
Gemaakt van rauwe melk
:
Nee
Vegetarische kaas
:
Nee
Vetgehalte
:
50+
Keurmerk
:
0

Chaumes Fondant Authentique

De Chaumes is een Franse kaas die gemaakt wordt door de Fromageries des Chaumes de regio aan de westelijke voet van de Pyreneeën. De Chaumes is een gewassen korstkaas, goudkleurig, zacht van binnen met een vrij zachte, oranje korst. De kaas heeft een niet al te sterke smaak. Een aparte versie van de Chaumes is de Fondant Authentique.  Deze kaas is romiger en milder van smaak dan de normale Chaumes.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!