Simmental 8-12M

Simmental 8–12M – intens gerijpte Zwitserse bergkaas met kruidige diepgang
In het schilderachtige Simmental-dal in Zwitserland rijpen bergkazen van uitzonderlijke kwaliteit. Deze variant, gerijpt tussen de acht en twaalf maanden, is afkomstig uit een coöperatieve kaasfabriek waar traditioneel vakmanschap en precisie samenkomen.
Het resultaat is een stevige, complex smakende kaas met kruidige aroma’s, een licht kristallijne textuur en een diepe, hartige smaak. Nauw verwant aan kazen als Gruyère, maar met een uitgesproken karakter door de langere rijping. Heerlijk in de keuken – bijvoorbeeld in een gratin of fondue – maar ook indrukwekkend op een kaasplank met noten en gedroogd fruit.
✅ Zwitserse bergkaas met 8–12 maanden rijping
✅ Intens en kruidig, met kristallen en een volle nasmaak
✅ Veelzijdig inzetbaar – van kaasplank tot warme bereiding
Een volwassen kaas met Zwitserse roots en een krachtig karakter.