Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Overig buitenlandse kaas

Chèvre Bûche Affinée

Mild
Pittig
romig
mild

Een gerijpte geitenkaas met een eetbare witte korst. Deze kaas kent oneindig veel gebruiksmomenten. Bijvoorbeeld op een kaasplateau in combinatie met noten of vruchten, of uit de oven met een beetje honing.

Productinformatie
Herkomst België
Melksoort Geitenmelk
Merk Merkloos
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Ja
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Ja
Vetgehalte 45+
Over deze kaas

Chèvre (bûche) affinée heeft een krijtwit zuivel, omgeven door een mooie witte flora. Bij aanraking wordt de pluizige korst plat. De kaas rijpt van buiten uit naar binnen. Soms is een lichtgele rijpingsrand onder het zuivel te zien. De smaak is het best als de rijpingsrand minimaal een halve centimeter dik is. De kern is nog wat vers en droog.

Vergelijkbare kazen