De Cambozola Black Label wordt volledig handmatig geproduceerd. Deze kaas kenmerkt zich door de fijne blauwader en de romige, maar toch ook zoete aroma's.
Herkomst | Duitsland |
Melksoort | Koemelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Nee |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Ja |
Vetgehalte | 70+ |
Deze premium zachte kaas is de éminence grise van de nobele Cambozola specialiteiten. Handmatig geproduceerd, ontwikkelt Cambozola Black Label tijdens het koude rijpingsproces zijn karakteristieke, edelgrijze korst en zijn kenmerkende structuur. Fijn geaderd en delicaat romig met een licht zoet-pikant aroma. Deze veelzijdige zachte kaascreatie is een aanrader voor de veeleisende kaasliefhebber die op zoek is naar een heel bijzondere smaakbeleving. Uitermate geschikt voor koude en warme toepassingen.