Alpeggio

Alpeggio – Nieuwe blauwader uit de Lombardijse Alpen
Deze jonge blauwaderkaas uit Lombardije is een ware ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle kazen. Gemaakt van volle, rauwe koemelk en met zorg gerijpt tot hij zijn kenmerkende, pikante smaak ontwikkelt. Het zuivel is stevig maar smeuïg, met een smaakprofiel dat doet denken aan de klassieke blauwe kazen uit de Auvergne, maar met een eigen Italiaanse signatuur.
Alpeggio is rijk aan kruidige, aardse nuances en heeft een aangename scherpte die uitstekend tot zijn recht komt op een kaasplateau, bij een glas rode wijn of verwerkt in een romige saus.
✅ Gemaakt van rauwe koemelk uit Lombardije
✅ Pikant, kruidig en vol van smaak
✅ Perfect voor op een plateau of in warme gerechten
Een moderne blauwader met klassieke allure.