Focuskazen Oktober

Focuskazen

Elke maand presenteert Kaas.nl met trots een drietal buitenlandse kazen!
Kazen die extra aandacht verdienen om hun herkomst, smaak,
bijzondere uitstraling of omdat ze heel goed bij het seizoen passen.
Geniet, doe inspiratie op en wordt wat wijzer als het gaat om buitenlandse kaas!

Mont d’Or AOP

Deze unieke seizoenskaas is heerlijk zacht van structuur. Door rijping in een sparrenhouten ring ontstaat er een verfijnde smaak met houtachtige nuances.

Tip!
Heerlijk uit de oven over groenten en vlees

Herkomst: Franche-Comté, Frankrijk
Smaak: Vol en aromatisch
Gebruik: Als dessertkaas

Pont l’Évèque AOP

Traditionele specialiteit uit het gelijknamige dorp in Normandië. De Pont l’Évèque heeft een aangenaam zacht zuivel en een volle, toegankelijke smaak.

Tip!
Bij uitstek geschikt voor op een kaasplateau, maar ook heerlijk met donker brood.

Herkomst: Normandie, Frankrijk
Smaak: Vol en aromatisch
Gebruik: Als dessertkaas

Cashel Blue

Een aangenaam zachte blauwaderkaas uit Ierland. Intens romig, verrassend rijk van smaak en minder uitgesproken dan veel andere blauwe kazen.

Tip!
Deze kaas kan ook uitstekend gesmolten worden in soepen of sauzen.

Herkomst: Tipperary, Ierland
Smaak: Romig en pikant
Gebruik: Als dessertkaas