Roquefort Société

Blauwaderkaas
  • Pikant
Mild
Pittig
Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Schaap
Drank combinatie
:
Pils
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Borrel
Eetbare korst
:
Ja
Gemaakt van rauwe melk
:
Ja
Vegetarische kaas
:
Nee
Vetgehalte
:
52
Keurmerk
:
BOB

Roquefort Société

De Roquefort staat op eenzame hoogte als het gaat om historie, smaak en kwaliteit. Deze kaas is uit 100% rauwe schapenmelk bereid, met speciale schimmelculturen, Penicillum Roqueforti, gekweekt in brood. Door de rijping in de grot van Combalou  onstaat de speciale smaak. Het unieke klimaat zorgt het hele jaar voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!