Picodon

Pikant
  • Vol aromatisch
  • Locatie: Frankrijk
  • Melksoort: Geit
  • Drank combinatie: Rode wijn vol
  • Biologische kaas: Nee
  • Gebruiksmoment: Dessert
  • Allergenen: melkeiwit en lactose
  • Eetbare korst: Ja
  • Gemaakt van rauwe-melk: Ja
  • Vegetarische-kaas: Nee
  • Vetpercentage: 23

Picodon

Picodon is een traditionele specialiteit uit Zuid-Frankrijk. De kaas wordt daar al zo'n tweeduizend jaar gemaakt. Kenmerkend is de rulle eetbare witte korst, waar bij gerijpte kazen wat blauwgroene plekjes op kunnen ontwikkelen. De smaak is ongekend aromatisch en kenmerkend voor de boerengeitenkazen van de streek.  

Bekijk hier de tips van timme!

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd