Picodon

Mild
Pittig
Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Geit
Drank combinatie
:
Rode wijn vol
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Dessert
Allergenen
:
melkeiwit en lactose
Eetbare korst
:
Ja
Gemaakt van rauwe-melk
:
Ja
Vegetarische-kaas
:
Nee
Vetpercentage
:
23

Picodon

Picodon is een traditionele specialiteit uit Zuid-Frankrijk. De kaas wordt daar al zo'n tweeduizend jaar gemaakt. Kenmerkend is de rulle eetbare witte korst, waar bij gerijpte kazen wat blauwgroene plekjes op kunnen ontwikkelen. De smaak is ongekend aromatisch en kenmerkend voor de boerengeitenkazen van de streek.  

Bekijk hier de tips van timme!

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd