Mont d'Or

Gewassen korstkaas
  • Aromatisch
  • Notig
  • Romig
Mild
Pittig
Productinformatie

Deze bijzondere seizoenskaas uit het Oosten van Frankrijk heeft een smeerbaar zachte structuur. Door rijping in een sparrenhouten ring krijgt de kaas een complex, smaakvol karakter.

Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Koe
Drank combinatie
:
Rode wijn licht/fruitig
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Dessert
Allergenen
:
Melk, Lactose
Eetbare korst
:
Ja
Gemaakt van rauwe melk
:
Ja
Vegetarische kaas
:
Nee
Vetgehalte
:
45+
Keurmerk
:
BOB

Mont d'Or

Een bijzondere seizoenskaas uit het Frans-Zwitsers grensgebied. Deze lepelbaar zachte kaas wordt gerijpt in een ring van sparrenhout en ontwikkelt daardoor een vol, cederachtig aroma. Deze kaas wordt alleen geproduceerd van augustus tot maart.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!