Brin de Paille

Witte korstkaas
  • Aromatisch
  • Mild
  • Romig
Mild
Pittig
Productinformatie

Brin de Paille is een Normandische specialiteit uit volle koemelk, met een smaakvolle, eetbare witte korst. De kaas is zeer romig en smeerbaar zacht. Heerlijk op vers brood of als dessertkaas.

Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Koe
Drank combinatie
:
Rode wijn licht/fruitig
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Borrel
Eetbare korst
:
Ja
Gemaakt van rauwe melk
:
Nee
Vegetarische kaas
:
Nee
Vetgehalte
:
50+
Keurmerk
:
0

Brin de Paille

Een met de hand geschept zacht kaasje met een dunne witte korst. Brin de Paille is een Normandische witte korstkaas. Deze wordt geproduceerd van volle koemelk. De kaasvormpjes worden handmatig met de wrongelschep gevuld. De kaas wordt in een houten doosje verpakt op een rieten matje. Alleen de aanblik is al een schilderij. De kaas is zeer romig, daardoor past deze fantastisch op een kaasplankje.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!