Blue Brie

Romig
  • Een zeer romige witschimmel met een blauwschimmel smaak.
  • Locatie: Denemarken
  • Melksoort: Koe
  • Drank combinatie: Rode wijn licht/fruitig
  • Biologische kaas: Nee
  • Gebruiksmoment: Borrel
  • Eetbare korst: Ja
  • Gemaakt van rauwe-melk: Nee
  • Vegetarische-kaas: Nee
  • Vetpercentage: 70

Blue Brie

Blue Brie is een type schimmelkaas dat zeer zacht en romig van smaak is. De blauwgroene schimmelvlekken zorgen voor een milde blauwadersmaak. Het zuivel rijpt door, waardoor de snijvlakken tijdens de rijping wat lichte witschimmel plekken vertonen. Deze schimmel is eetbaar.

Bekijk hier de tips van timme!

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd