Bleu des Basques

Blauwaderkaas
  • Pikant
  • Romig
Mild
Pittig
Herkomst
:
Frankrijk
Melksoort
:
Schaap
Biologische kaas
:
Nee
Gebruiksmoment
:
Dessert
Eetbare korst
:
Nee
Gemaakt van rauwe melk
:
Nee
Vegetarische kaas
:
Ja
Vetgehalte
:
50+
Keurmerk
:
0

Bleu des Basques

Bleu des Basques is een vrij moderne Franse blauwaderkaas uit onafgeroomde schapenmelk. Het zuivel is wat steviger dan bij de meeste blauwe kazen, wat zorgt voor een aangename ´bite´. De smaak is vol, romig en pikant. Deze kaas is bij uitstek geschikt voor op een kaasplateau of als smeltkaas over gerechten en in sauzen.

Meer weten over kaas? Lees hier onze tips!