img

Zalm, met cabrales

Diner 4 personen 15 minuten

INGREDIËNTEN

  • 150 gr cabrales (blauwe kaas uit Spanje) in stukjes
  • 8 zalmfilets van 60 g
  • olijfolie

BEREIDINGSWIJZE

Rol de zalmfilets op en omwikkel ze zodanig met aluminiumfolie,
dat de platte boven- en onderkant onbedekt blijven.
Verhit de bakplaat en smeer zowel de hete plaat als de zalm in met
olie.
Rooster de vis twee keer 1 minuut op elke kant.
Strooi er de cabrales over en gratineer 2-3 minuten onder de
grill.
Verwijder dan de aluminiumfolie.
Leg de zalm op een bord en besprenkel met olijfolie, peper en
zout.
Serveer met vers brood.

WISHLIST

Jouw lijst altijd en overal

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd