Geroosterd broodje mascarpone, zomers fruit, munt en honing
Lunch
4 personen
5 minuten
INGREDIËNTEN
- 4 eetlepels roomboter
- 4 ciabatta's, gehalveerd
- 1 bakje (250 gram) mascarpone
- 1 handvol vers zomer fruit bv. Aardbeien, frambozen, zwarte
- bessen, mango. Schoongemaakt en klein
- gesneden
- 2 eetlepels honing
- 4 blaadjes munt, opgerold en in dunne reepjes gesneden
BEREIDINGSWIJZE
Maken:
Smelt de boter in een koekenpan. Bak het brood op de platte kant
goudbruin in de boter. Laat afkoelen.
Besmeer met mascarpone en beleg met het fruit. Bedruip met
De honing en strooi de munt erover heen.
Tip: Dit gerecht is ook heerlijk met gedroogd fruit en bv wat extra
pistache nootjes
Tags: Zomerse kaas recepten, Kaas recepten, Castelli Mascarpone, Anoek Lorjé
Smelt de boter in een koekenpan. Bak het brood op de platte kant
goudbruin in de boter. Laat afkoelen.
Besmeer met mascarpone en beleg met het fruit. Bedruip met
De honing en strooi de munt erover heen.
Tip: Dit gerecht is ook heerlijk met gedroogd fruit en bv wat extra
pistache nootjes
Tags: Zomerse kaas recepten, Kaas recepten, Castelli Mascarpone, Anoek Lorjé