Borrel
2 personen
15 minuten

Krokante Noord Hollandse belegen kaasfingers

Ingredienten

  • 250 gr belegen Noord Hollandse gouda kaas, plat stuk (meer over deze kaas)

    Noord-Hollandse Gouda Belegen

    Noord-Hollandse Gouda Belegen
    Mild
    Pittig
    Allergenen: Melk, Lactose
    Gemaakt van rauwe melk: Nee
    Vegetarische kaas: Nee
    Eetbare korst: Nee
    Meer over deze kaas of sluit deze popup
  • 3 el bloem
  • 2 el grove mosterd
  • 10 el paneermeel
  • Chilisaus

Bereidingswijze

Krokante belegen Noord Hollandse kaasfingers, om je vingers bij af te likken!


Stap 1
Verwarm de frituurpan voor op 180?C en snij de belegen Noord Hollandse kaas in dunne repen van ongeveer 5 cm lang en 1 cm breed.


Stap 2
Maak in een diep bord een papje van bloem, mosterd en ca. 8 eetlepels koud water. Doe in een ander diep bord wat paneermeel.


Stap 3
Haal de kaasrepen eerst door het papje en vervolgens door de paneermeel. Doe dit 2 keer.


Stap 4
Frituur de kaasfingers ca. 2 minuten lang totdat deze goudbruin van kleur zijn. Laat ze daarna uitlekken op een stukje keukenpapier en serveer ze vervolgens met chilisaus. Een uitstekende combinatie!