img

Kaaskoekjes, met Grana Padano DOP

Dessert 4 personen 45 minuten

INGREDIËNTEN

  • Boter 100 gr
  • Geraspte Zanetti Grana Padano DOP 200 gr
  • Witte bloem 200 gr
  • Room (3 tot 4 eetlepels)
  • Eigelen 4

BEREIDINGSWIJZE

Stop de boter, bloem en kaas in een mengkom en meng het tot je een korrelige substantie krijgt. Als je wilt kunt je twee eigelen toevoegen.Roer voorzichtig de room er doorheen tot er een glad, dik beslag ontstaat. Laat het een tijdje in de koelkast staan. Maak vervolgens rolletjes van ongeveer 4/5 centimeter in diameter en snij die in dunne plakjes van ongeveer 1 centimeter hoog. Leg de kleine plakjes op een goed ingevette bakplaat. Borstel de koekjes met de eidooier en plaats ze in een hete oven op ongeveer 250° graden tot ze een gouden kleur hebben.

Kazen uit dit recept

WISHLIST

Jouw lijst altijd en overal

Wij gebruiken cookies en andere technieken om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Als je doorklikt ga je akkoord met het plaatsen van de cookies en technieken. Voor meer informatie zie ons privacy - & cookie beleid

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd