img

Intens kaasplankje

Borrel 4 personen 10 minuten

INGREDIËNTEN

  • Bouquet des Moines
  • Le Fleuret
  • Epoisses Chalancey
  • Camembert Calvados

BEREIDINGSWIJZE

Dit kaasplankje oogt liefelijk door de verschillende zuivelstructuren en vruchten, maar ligt vol met intense smaken! Een echte kaasproeverij is op z’n plaats!

 

Le Fleuret is een zachte kaas, en de meest toegankelijke van deze kaascombinatie. De Camembert wordt eerst gewassen in Calvados en daarna in broodkruim gelegd. Dit geeft de kaas echt karakter. Epoisses is een kaas met een grillige rode korst en een pikant aroma door de Marc de Bourgogne waarin het wordt gewassen. De Bouquet des Moines van Val Dieu is een smeuïge Belgische kaas, lekker zacht, maar met een stevige binnenkant.