img

Geitenkaaswafel, met bospaddenstoelen

Lunch 5 personen 30 minuten

INGREDIËNTEN

  • 175 gr. geitenkaas met kruiden
  • 250 gr. Bloem
  • 12 gr. Bakpoeder
  • 250 ml karnemelk
  • 50 gr. Boter
  • 2 eierdooiers
  • 2 eiwitten
  • 250 gr. Paddenstoelenmix
  • 1 bosje peterselie
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 1 eetlepel boter Peper & zout

BEREIDINGSWIJZE

- Maak een beslag van de bloem bakpoeder eierdooiers karnemelk en een snufje zout.
- Smelt de boter en voeg deze toe.
- Klop het eiwit stijf en spatel dit door het beslag.
- Snij de kaas in blokjes van een halve bij een halve centimeter en spatel ze door het beslag.
- Bak van het beslag wafels in een wafelijzer in ongeveer 3 minuten gaar.
- Snij de paddenstoelen in stukken en bak ze aan in de boter.
- Breng je wafels op smaak met wat peper en zout.

Sorry, je zoekopdracht heeft geen resultaat opgeleverd