De Surfin' Blu di Bufala is een Italiaanse grote, vierkante kaas uit de Lomdardije. Hij heeft een stevige korst en is subtiel geaderd. Het is een romige, milde kaas, met een subtiele zoetheid die kenmerkend is voor buffelmelk.
Herkomst | Italië |
Melksoort | Buffelmelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Nee |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Nee |
Vetgehalte | 60+ |
De Surfin' Blu di Bufala is een Italiaanse grote, vierkante kaas uit de Lomdardije. Hij heeft een stevige korst en is subtiel geaderd. Het is een romige, milde kaas, met een subtiele zoetheid die kenmerkend is voor buffelmelk.