Deze authentieke kaas heeft een ronde vorm, een bordeauxkleurige korst en een zachte en smeuïge textuur die hier en daar wat kleine gaatjes vertoont. Met frisse toetsen en licht geroosterde nasmaak is deze kaas voor levensgenieters zoals schilder Rubens.
Herkomst | België |
Melksoort | Koemelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Ei, Melk, Lactose, |
Eetbare korst | Nee |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Ja |
Vetgehalte | 50+ |
Rubens, de naam zelf is een eerbetoon aan de meester van de Vlaamse barokschilderkunst. Deze grote kunstenaar was een levensgenieter die evenveel hield van vrouwen met volle rondingen als van lekkere gerechten. En als het over een volle en lekkere smaak gaat, dan is dat wel het geval bij deze kaas! De Rubens is een milde kaas die gedurende zes weken op natuurlijke wijze is gerijpt. Deze authentieke kaas heeft een ronde vorm, een bordeaux-kleurige korst en een zachte en smeuïge textuur die hier en daar wat kleine gaatjes vertoont. De smaak is rijk, zacht en verfijnd met subtiele botertoetsen en ook frisse accenten. De nasmaak is licht geroosterd met wat bitterheid.