Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes
Geen resultaten
Helaas heeft deze zoekterm geen resultaten opgeleverd. Probeer een andere.
Blauwgeaderde kaas
Roquefort Société
Pittig
pikant
De Roquefort is wellicht wel de bekendste blauwaderkaas. Deze kaas wordt gekenmerkt door zijn speciale smaak en de blauwe aders die de kaas krijgt door het toevoegen van Penicillum Roqueforti.
Productinformatie
| Herkomst | Frankrijk |
| Melksoort | Schapenmelk |
| Merk | Merkloos |
| Biologische kaas | Nee |
| Allergenen | Melk, lactose |
| Eetbare korst | Ja |
| Gemaakt van rauwe melk | Ja |
| Vegetarische kaas | Nee |
| Vetgehalte | 50+ |
Over deze kaas
De Roquefort staat op eenzame hoogte als het gaat om historie, smaak en kwaliteit. Deze kaas is uit 100% rauwe schapenmelk bereid, met speciale schimmelculturen, Penicillum Roqueforti, gekweekt in brood. Door de rijping in de grot van Combalou onstaat de speciale smaak. Het unieke klimaat zorgt het hele jaar voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid.
Meer weten over het gebruik van kaas?
Laat je hier verder inspireren en informeren over kaas:
Vergelijkbare kazen
Beste bezoeker, let op!
Je gebruikt Microsoft Internet Explorer als browser. Deze browser is verouderd en wordt niet meer technisch ondersteund. Wanneer je deze browser gebruikt werkt Kaas.nl niet zoals het zou moeten werken. Voor de optimale kaasbeleving raden wij daarom aan om een andere browser te gebruiken.
Bijvoobeeld: Micrososft Edge, Choogle Chrome, Mozilla Firefox of Safari.