Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Gewassen korstkaas

Galbani Taleggio

Mild
Pittig
aromatisch
romig
nootachtig

De korst van de Galbani Taleggio uit Lombardije is een beetje plakkerig en ziet er vervaarlijk uit. Onder die korst zit echter een verrassend romig zuivel met een unieke, verfijnde smaak met nuances van hooi en paddenstoelen.

Productinformatie
Herkomst Italië
Melksoort Koemelk
Merk Galbani
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Ja
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 48+
Over deze kaas

Galbani Taleggio is een kaas met een lange traditie in Lombardije. Sinds 1996 heeft het een beschermde oorsprongsbenaming. Dankzij de romige samenstelling en zijn licht kruidige smaak, is het zeer gewaardeerd door kenners. Deze kaas kan worden geserveerd met fruit, olijven of gegeten worden met brood. Het kan gebruikt worden in gelijke mate gegratineerde op geroosterd brood of gebakken gerechten.

Vergelijkbare kazen