Geen resultaten
Helaas heeft deze zoekterm geen resultaten opgeleverd. Probeer een andere.
Witte korstkaas
Comtesse de Vichy
Comtesse de Vichy is een authentieke rauwmelkse brie. De kaas wordt in een kleine kaasmakerij gemaakt. Om de kaas zijn vorm en smaak te geven, wordt er rond de kaas een spanen ring geplaatst gemaakt van de Epicea spar. Deze ring is noodzakelijk omdat de kaas “uitloopt”. Deze boerenbrie heeft echt “terroir”. De comtesse heeft een veel sterkere en meer uitgesproken smaak dan een roombrie. Een kaas voor echte liefhebbers.
Benieuwd welke kazen het best bij jou passen? Doe de smaaktest.
| Herkomst | Frankrijk |
| Melksoort | Koemelk |
| Merk | Merkloos |
| Biologische kaas | Nee |
| Allergenen | Melk, lactose |
| Eetbare korst | Ja |
| Gemaakt van rauwe melk | Ja |
| Vegetarische kaas | Nee |
| Vetgehalte | 60+ |
Comtesse de Vichy is een authentieke rauwmelkse brie. De kaas wordt in een kleine kaasmakerij gemaakt. Om de kaas zijn vorm en smaak te geven, wordt er rond de kaas een spanen ring geplaatst gemaakt van de Epicea spar. Deze ring is noodzakelijk omdat de kaas “uitloopt”. Deze boerenbrie heeft echt “terroir”. De comtesse heeft een veel sterkere en meer uitgesproken smaak dan een roombrie. Een kaas voor echte liefhebbers.
Doe de smaaktest
Op basis van vragen samengesteld door onze kaas experts stellen wij jouw persoonlijke smaakprofiel samen.
