De Casatica di Bufala is een half gekruide kaas met een bloemige korst en een parelwitte zachte pasta. De smaak is delicaat en pittig als de melk van buffels. De fluweelachtige witte schil bepaalt het uitnodigende uiterlijk. Deze kaas is 60 dagen gerijpt.
Herkomst | Italië |
Melksoort | Buffelmelk |
Merk | Merkloos |
Biologische kaas | Nee |
Allergenen | Melk, lactose |
Eetbare korst | Ja |
Gemaakt van rauwe melk | Nee |
Vegetarische kaas | Nee |
Vetgehalte | 60+ |
De Casatica di Bufala is een half gekruide kaas met een bloemige korst en een parelwitte zachte pasta. De smaak is delicaat en pittig als de melk van buffels. De fluweelachtige witte schil bepaalt het uitnodigende uiterlijk. Deze kaas is 60 dagen gerijpt.