Weet jij hoeveel kilo kaas Nederland per jaar produceert? Bekijk alle Kaasweetjes

Op zoek naar jouw ultieme smaak?

Hollandse specialiteiten

Wijngaard Affiné Zwarte Peper

Mild
Pittig
pikant
romig
kruidig

Een heerlijk romige Hollandse kaas van ongeveer vier maanden gerijpt, op smaak gebracht met zwarte peper. Een perfecte aanvulling op elk kaasplateau.

Productinformatie
Herkomst Nederland
Melksoort Koemelk
Merk Wijngaard
Biologische kaas Nee
Allergenen Melk, lactose
Eetbare korst Nee
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Vetgehalte 48+
Over deze kaas

Al sinds 1936 rijpt de familie Wijngaard, ook bekend van de Reypenaer, Hollandse kazen in een historisch pakhuis in Woerden. Tijd, rust en ervaring zijn de sleutelwoorden van deze succesvolle familie. De affiné kazen rijpen niet in dit pakhuis maar wel in zogenaamde caves: rijpingsruimtes waar de omstandigheden van het meer dan honderd jaar oude pakhuis zo goed mogelijk zijn nagebootst. Deze kazen rijpen minstens 4 en maximaal 10 maanden alvorens ze gesneden worden en voorzien van toevoegingen. De smaak van deze toegevoegde ingrediënten trekt daarna langzaam in de kaas waardoor een unieke combinatie van smaken ontstaat. Het romige karakter van de perfect gerijpte kazen in combinatie met de smaakmakersmaken de Wyngaard Affiné kazen bij uitstek geschikt om van te genieten tijdens de borrel. Een fraai stukje vakmanschap uit het Groene Hart!

Vergelijkbare kazen