Geitenkaasfondue met Crottin Sevre et Belle

Geitenkaasfondue met Crottin Sevre et Belle

Fondue is erg populair, vooral tijdens de feestdagen. Toch kost de bereiding weinig tijd en moeite. Daarom is kaasfondue ook zo ideaal voor doordeweeks! Er zijn ontelbaar veel varianten, en dit recept is zeker een aanrader. De overgebleven kaas kunt u de volgende dag prima als smeerkaas gebruiken. Heerlijk!

Aan de slag:

  • Doe de geitenkaas met de wijn samen in een pan op laag vuur.
  • Blijf roeren tot de kaas helemaal is gesmolten.
  • Gebruik naar wens bindmiddel, bijvoorbeeld bloem of maïzena.
  • Deze fondue blijft waarschijnlijk wat rullig, dit komt door de structuur van de geitenkaas.
  • Voeg ten slotte de kruiden toe.

Ideeën voor hapjes om in de kaas te dopen:

  • Stokbrood
  • Tortillachips
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Cherry tomaatjes
  • Plakjes chorizo
  • Champignons
  • Olijven
  • Etc.

Eet smakelijk!

Smeuige kaasfondue met milde smaak van geitenkaas Rating: 5 out of 3 based on 1 reviews
  • Diner
  • 4 personen
Sla dit recept op

Ingrediënten

1 Crottin de Sevre et Belle (een geitenkeutel)

5 dl droge witte wijn

1 eetl (verse) bieslook

1 eetl (verse) tijm

Bindmiddel

Brood & groenten naar smaak erbij serveren

 
Beoordeel dit recept: Bedankt voor uw beoordeling
  • Arina Jong Belegen

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties
    • Drank combinaties te maken: 1 opties
    Bekijk deze kaas

    Arina Jong Belegen

    Arina Jong Belegen

    Segment Geitenkaas

    Geitenkaas

    Halfharde Hollandse geitenkaas is een kerngezond topproduct van eigen bodem, dat volledig past in de stijgende vraag naar gezondere voeding. >Meer over dit segment

    Arina

    Arina is een Nederlandse halfharde geitenkaas met een milde, zijdezachte smaak. Geitenkaas is licht verteerbaar en is tevens een prima alternatief voor mensen met een koemelk allergie. Geitenkaas werkt weerstand verhogend. Alle kazen uit het Arina assortiment zijn bereid met een microbieel stremsel en daardoor ook geschikt voor vegetariërs

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties
    • Drank combinaties te maken: 1 opties
  • Crottin Sevre Belle

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties
    • Drank combinaties te maken: 1 opties
    Bekijk deze kaas

    Crottin Sevre Belle

    Crottin Sevre Belle

    Segment Verse kaas

    Verse kaas

    >Meer over dit segment

    Crottin Sevre Belle is een bol geitenkaasje in de vorm van een tonnetje met een natuurlijk dunne witte korst. De kaas rijpt van onder de korst. Het witte zuivel is in het midden wat korrelig. De kaas wordt bereid uit verse geitenmelk. ​

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 1 opties
    • Drank combinaties te maken: 1 opties

Drank combinatie

Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren:

  • Rode wijn licht/fruitig Rode wijn licht/fruitig
  • Witte wijn droog Witte wijn droog

Reacties op dit recept (0)