Aardappel met Pavé d'Affinois

Aardappel met Pavé d'Affinois

Er gaat natuurlijk niets boven een Oer-Hollands aardappelgerecht. Hollandse piepers smaken echter nóg beter met wat Pavé d'Affinois. Deze kaassoort smelt op de tong en is nog zachter dan brie. Heerlijk en verleidelijk. Probeert u tijdens het koken maar eens van dit kaasje af te blijven.

Aan de slag:

  • Was de aardappels goed schoon; we eten ze straks met schil en al.
  • Snijd de Pavé d'Affinois in kleine blokjes.
  • Bak de aardappels 45 minuten voor in een voorverwarmde oven (220°C).
  • Snijd het kapje van de aardappels en hol deze een beetje uit; zodra deze gaar zijn.
  • Vul de aardappels met kleine stukjes Pavé d'Affinois.
  • Strooi als finishing touch wat nootmuskaat en de fijngesneden peterselie erover.
  • Zet de aardappels nog enkele minuten terug in de oven, totdat een mooi bruin korstje ontstaat.
  • Serveren met zout en peper.

Eet smakelijk!

Stevig aardappelgerecht, heerlijk als begeleider Rating: 4 out of 3 based on 1 reviews
  • Diner
  • 4 personen
Sla dit recept op

Ingrediënten

4 grote aardappels

2 doosjes Pavé d'Affinois

Nootmuskaat

Peterselie

Zout peper

 
Beoordeel dit recept: Bedankt voor uw beoordeling

Drank combinatie

Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren:

  • Rode wijn vol Rode wijn vol

Reacties op dit recept (1)

  • paul

    Heerlijk recept is dit