Een toegankelijk plankje dat door velen gewaardeerd wordt, omdat
het samengesteld is uit smaakvolle kazen zonder dat er zeer pikante
of te uitgesproken smaken tussen zitten. Een lekker palet met
romige Franse roombrie , gevuld met laagjes verse roomkaas
met verse bieslook. Een mooie Franse Chèvre. Een "buche" geitenkaas
met een witschimmelkorstje. Fris en rijk van smaak. Daarna de
Rochebaron, met zijn mooie asgrijze korst zorgt deze kaas voor het
romige blauwe karakter op dit plateau. Bij dit gezelschap is de
Hollandse dessertkaas Kernhem een welkome aanvulling.